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SOLILOQUY

ひとりごと

 
June 06, 2011 15:26:21

食油

カテゴリー: 日記
私の友人のパン屋さんが、新しい店を出すことになり、そのビルの上階に住むビルの持ち主と話合いの場をもった。実はビルの所有者がインド人だから、条件がいっぱいでてきたらしい。“肉を使用したパンは困る”とか・・・昨日、パン屋さんがやってきて私に愚痴を語った。「この場所では、野菜のパンしか作らない・・・と言ってるのに・・・昨日、オーナーに呼び出されて、うちが動物性の脂を使っていると他人から聞いたがどうなんだ?」と聞かれたと言う。「うちのパンは植物性の油しか使用していない。今までもインド人達が買ってくれてたわけだから、だますようなことをする訳がないのに・・・植物性の油は高くて、企業は価格設定が難しくて使用できない。うちのパンが他店より評価がいいのは高い油を使用しているというだけなんだから・・・うちの企業秘密はそれだけや・・・。誰がそんなデマを言ったんだろ・・・」と言って帰って行った。

この話を聞いて、私は思った。インド人がオーナーのビルでは食べ物やさんは、インド料理以外やらないほうが良い。もう一つは、上質の油を使用するとうまいパンができる。私の友人の店の企業秘密を私はいとも簡単に公にした。彼はこれを知ったら怒るだろうか・・・

ともかく、つまづく話には乗らないほうが良い。うまく運ぶ話は最初からうまく進む・・・
隙のある自分には、つまづく話が近寄ってくる。
これを、人生経験が育んだ知恵と言うのだろうか・・・