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是出善之陀
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) 私は週に一度マダムの店のランチを食べに行く。そこで出されるスープの作り方がマダムのブログにでていた。 マダムの許可を得て、ご紹介させていただきたい。 このスープの作り方は、お客様から教えて頂きました。 奥様が癌になられ、ドクターが食事療法を勧められ、このスープを教えられたそうです。 玉葱、キャベツ、かぼちゃ、人参をみじん切りにして図の順に入れます。 鍋のふちから水を２カップ(ヒタヒタくらい)注ぐ。 中火で沸騰したら弱火で野菜から美味しい味が出るまで煮込みます。 最後に塩、コショウ味で調えます。 店では。生姜をすって、ポン酢を一滴入れてお出ししています。 こんなレシピである。 たまに食べても、あまり効果ないだろうけれど 覚えておいてもいいかもしれない。 |
