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ささやかなこの人生
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2007-06-19
水菜ペペロンチーノ
カテゴリー:
料理
パスタ代わりに水菜を使ったペペロンチーノです。
ペペロンチーノソースで水菜を炒めただけの手抜きです。
少しだけ「だしの素」を入れ、やや和風に仕上げました。
トッピングは赤みが欲しかったという理由だけでパブリカを振りかけてます。
他に「もやし」や「ほうれん草」、炒め野菜なら何でも良さそうです。
夏バテして食欲が落ちた時なんかオススメします。
カロリーは水菜2束分で100Kcalくらいでしょうかね。
半分以上はオリーブオイルのカロリーだと思います。
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