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nori
幸福の〒ポスト。
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| 今日で７月は終わりである。 今月はとにもかくにもカキ氷の事ばかり 考えていた。 しかし来月の予定というのは特に決まってない。 今月はとにもかくにも、予算オーバーの月だった。 なんだかんだいってお金ばかり富んでいくならいいが 飛んでいくのである。 お付き合い費用がかなりの費用を占めている。 つまらんお付き合いにどうしてこんなに お金がかかるのだろうか。 サラリーマンというのは 会社の縁が切れれば 飛んでいく風船ようだから もう二度と関係のない存在なのに 皆、糸になりたがるのだ。 どうにかこうにか、繋がりをもっても しょうがないのに。 会社というのはとにもかくにも 金がからむ世界であるから。 色恋とビジネスは別もんやけれど 世の中は勘違いするヒトもいるのだろう。 どうして女が蠅のように寄って来るのか。 色恋というのは なにかわからん魔力に 引きずられていくのであるが ビジネスというのはれっきとした 目的というのか 際限のないお金儲けが 潜んでいるのであるからな。 とにもかくにも もう少し静かに 暮らしたいのである。 誰とも、彼とも話さずに 静かに、暮らしたい。 となると 山に一人で出かけていく。 そういう 孤独な自分がいる。 |
| カキ氷を作っていて 一番焦るのは 注文があったにもかかわらず カキ氷の機械がうまく動いてくれないのだ。 ブロックの氷を固定をしている爪が 氷が解けてゆるんできて 氷が空回りをしている状態なのだ。 刃にあたっても 滑ってしまって削れないから 横のハンドルを手で固定しながら 氷を受けないといけない。 そういう事はやってみないと わからない事なのだ。 あと氷がとけていくので 水がだんだんと 受け皿にたまってくるのであるが これは排水ホースかなにか つければ解決する問題であるが このあたりも ネットには情報として 載っていなかった。 とにかく機械を実際に操作してみないと わからない事ばかりだ。 カキ氷機械は欲しいけれども 家庭用ではなくて 業務用である。 本格的なカキ氷を 食べるには やはり業務用ではないと。 なんか自分で作れないものか。 構造はそう難しそうではない。 そういうものが 10万近い値段がついている。 手動でもいいから 作りたいものだ。 ブロック氷用のでいいから 図面というのか 製作記事でも出ていないかな。 |
| 徳次郎さんって、日光の天然氷の作り手の 名前である。 絹のような氷というが 天然氷のなせる技というが 見てたら 機械は池永の機械である。 シロップはイチゴそのものか。 蒼井優さんも食べに行った日光の 氷屋さんである。 徳次郎って名前が 古ぼけた昔の職人の名前みたいだ。 自分の祖父も徳次郎という。 遺伝子は受け継いでいる。 頑固者の船大工やったというが。 今日は、朝から自転車漕いで 山奥のダムまで行って 山の神の神社まで 石段を登って 帰ってきた。 ６時半の出発は少し遅い。 もう少し早めに出歩くべきだった。 前夜は遅いし最近 早寝の習慣が崩れてきているからだ。 朝方の生活に戻したい。 山城登りばかり 週末はしている。 |
| 室温３４℃か。 水風呂に何度も入らないと。 今日は、日中はカキ氷ばかり作っていた。 冷房の効いた中でカキ氷か。 冷えすぎとちゃいますか。 まあおおむね好評やったそうだ。 この一ヶ月間、カキ氷の事ばかり考えていたけれども 要するに、機械に合った容器を使えばいいのだ。 ブロックの氷を受ける皿は やはり大きめなほうがいい。 とにもかくにも かき氷はもうしばらく 研究はやめておこうと 思いながら 夏祭りで使っている 機械や容器をまじまじと 観察しているのである。 まあカキ氷も自分の作ったものは あまり食べたくないのである。 なんでかって 原材料やら仕入れ値段やらが ちらついているから。 しかしなぜか知らないけれども 食べたヒトは完食してくれたのは まあ食べれる味と思っていいのかいな。 まあ美味しいカキ氷を求めて 全国周遊をしてみたいものだ。 |
| 明日の展示会の準備でくたくたである。 夏場のそれも冷房がない場所での 階段の上り下がりなんて 重労働でしかない。 カキ氷機械を初めて使ったけれども 予想の通り、丼のような大きな容器でないと 氷は受け取れない。 わかっちゃないのである。 いかに縁日とかで手にする 小さな容器では氷ははみだしてしまう。 それほど氷はどんどんと下に落ちてくるのだ。 とにもかくにも 明日は本番である。 本番でももう撤収の事を 考えている。 なんでかっていったら 撤収をスムーズにしないと 月曜はまったく仕事が出来ないのであるから。 作り上げるのに ３時間はゆうにかかっている。 戻すのに はたしてどのくらい かかるのだろうか。 土曜日出勤で 何時に帰れるのかも わからない。 日中は 客を待ちながら 休憩をしていないと 夕方からの 重労働には ついていけないだろう。 今日だけれ 日曜日から体重は ４ｋｇ減っている。 この夏場は体力消耗戦である。 |
| オリンピックというのは 開催式が始まる前に 試合があるってなんかおかしくないか。 なんだか予選の試合のように思えてくる。 腕時計は治ったり、治らなかったり。 時計のムーブメントに水が入ったのか。 今日は、この夏で一番水分ｗ とった日だ。 牛乳350ml 自家製スポーツドリンク 1.5l 麦茶 800ml 3リットルは必要である。 麦茶を麦塩茶にしてみようか。 やはり塩味が必要だ。 今日は午後１０時から 男子サッカー中継ということだが キックオフは１０時４０分という。 40分も練習をみたくないので もう寝ようか。 知っている選手は 一人もいないし いまいち、応援する気持ちにならんのだ。 |
| 日中は暑くてたまらん。 腕時計はしたまま 顔を洗っていたが 水がかかってしまったせいか とうとう動かなくなった。 電池切れかと思って 電池を交換してみたけれども 12時間くらい動いたけれども 結局動かなくなってしまった。 買いなおすのか。 バンドだけとっておくか。 どういう時計が必要なのか。 水洗い出来て、軽量で アナログで見やすくて あまり重いゴツゴツした Ｇショックのようなのは 好みではない。 ステンレスのバンドは 水洗いにはよかったのだが 時計の内部まで 水道の水が入ってしまったようだ。 内部をあけてみると パッキンがあったけれども どこから入ったのだろう。 まあしょうがないか。 今日は曇っていて 日差しは弱い。 さてさて、何度まで気温は 上昇するだろうか。 |
| 弁当を作って会社に持っていこうか。 この酷暑の中に何を考えてるのか。 今日から弁当を換えた。 コンビニ弁当に。 高い。少ない。 なんでか。 いつも弁当を配達してもらっているのだが 今日は紙切れ一枚。 「食中毒により営業停止になりました。」 ありゃりゃ。 毎日、もう１０年以上食べ続けているのに こんな事は初めてである。 そういう事って身近で起きるものだな。 新聞を見たら Ｏ157という。 でも自分はなんともないけれども。 どうなっているのだろうか。 なんかお腹の調子が悪かったことが あったけれども いつだったかはっきりしないし どの弁当が問題だったか 特定なんか出来やしない。 今回よくも特定できたものやな。 まあ食品を扱うものとしては 衛生管理が一番である。 とにもかくにも 明日から食うものに困るのだ。 この暑いのに 昼間に外に出て行きたくはないし。 かといって弁当を作って持って 行こうなんて思わないし。 そもそもＯ157っていうのは どんなものなのか。 原因は仕出し弁当店というのは はっきりしたのだろうが なんで０１５７があったのか。 それが大切である。 どこから付着したのか。 衛生的といっても 見た目の問題ではなくて 細菌がいるかどうかなのだ。 見えないのであるから。 匂いもしないし 味も変色もしていない。 どうすれば防げるのか。 まあ自分は発症しなかったのか。 それもと発症しても軽くて よくわからんうちに治ったのか。 それとも 今、潜伏期間中なのか。 うーん。 どうなんやろうか。 |
| カキ氷のシーズンになってきた。 この土日はカキ氷屋さんは、繁盛していた。 カキ氷屋さんで、ひそかに観察をしていると 電動カキ氷機から出てくる氷を受けるさいに 直接、容器に入れるやり方と いったんタッパーに入れて「お玉」ですくうやり方の 二通りがある。 前者の場合は氷の形を整えるために 手で形を整える場合が多い。 お玉で氷をすくう場合は お玉の形が氷に表れて あたかも山盛りのような盛り付けになる。 どちらがいいのかわからないが お玉式を採用しようかなと 思う。 衛生的に直接、氷に手が触れることもない。 このあたりの、カキ氷の作り方の 本というのか文献というのか 研究をしているヒトはいないのだろうか。 蒼井優さんは、全国食べ歩きの感想であるし オリジナルレシピはあっても 氷のすくい方については 特に感想はないようだ。 |
| 無計画にいきなり 山に登るというのは あまりに傲慢であるが 今日の山は、それに近い。 朝、起きたのが6時半で １時間で山の事をネットで調べて すぐに出陣である。 山の頂上には 9時半に立っていたけれども 家を出てからまだ ２時間であるし ３時間前に起きたばかりである。 登山道に到着するかが 一番の問題である。 有名な山ではないし まず標識のようなものはないのだ。 地元のヒトでも知っているかどうかの 裏道登山道であるから。 今日の登山道はまあ 途中の竹やぶはなぎ倒されていて 道をふさいでいるし 連日の雨で 上から水は登山道にあふれてくる。 簡単である舗装された道を 歩いてくるほうがはるかに楽な 筈であるが 山に至るまでには やはり山の中の小道を 通ったほうがいい。 頂上からの展望は360度であるが 登山道は無名でも この山は地元のヒトには ジョギングコースになっているのか よく登ってくるし 頂上で体操をされると こちらとしては 出来るだけ、都会の喧騒から 逃れたいのに 見知らぬヒトが 頂上の空間にいると もうイライラしてしまう。 山に行くのは一人がいいし 自分のペースで登りたい。 あと1時間早く頂上に到達していれば とも思う。 朝の７時半出発で 登山開始が９時では遅い。 もう少し計画的に 早出をしておくべきだった。 まあ山から無事帰ってきて思うのは 都会の喧騒とは まったく静寂な空間が すぐそこにある事だ。 誰にも邪魔されない 空間が広がっている。 来週はどこに行こうか。 まだ梅雨明け宣言が出ていない 晴れ間を見ながら 裸で思うのだ。 |