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すなふきん
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| 痛めた膝の回復のため、今日はできる限り動かないようにしてました。 枕元にいっぱい本を持ち込んで、膝をアイシングしながらずーっと読書。 かなり痛みは引いてきました。あと一週間くらいかな～。 早くランニング再開したいっす！。 |
) 何と、夏風邪ひいちゃいました。晩ゴハンは、ニンニク、唐辛子、生姜、サフランを使った 夏風邪対策メニューを作ってみました。 ニンニク＆唐辛子たっぷりペペロンチーノ ミックスベシタブルのスクランブルエッグ 水菜＆生姜＆きくらげの中華スープ サフランライス。 なんだか黄色いものばかりになってしまいました。 |
) 今、ふきんを煮込んでます（笑）。時々やるんですよね、ふきんの熱湯消毒。 沸騰したお湯で５分煮込んだ後、洗剤で普通に洗います。 １ヶ月ぶりに履いたＧパンがブカブカでした。 ベルトの穴２つ分ほど、ウエストが細くなりました。 |
) 家にある物で適当に作った炊き込み御飯なんですが、独特の香りがあって「予想外の美味しさ」になりました。 でも「原因が不明」なんです。 作り方はいたってシンプルです。 【お米】普通に磨いで、水加減も普通。 【出汁】しょうゆ、みりん、砂糖、昆布だし。 【具】油揚げ（刻む）、ひじき、かんぴょう（洗って適当な長さに切る） にんじん（乾物）、たけのこ、しそ昆布の佃煮 これを炊飯器に入れて炊くだけです。コツも裏ワザも何もありません。 で、香りの正体は、かんぴょうか、しそ昆布ではないかと思っています。 この２つは、今回はじめて実戦投入しましたから。 ほんのり「まつたけ」のような香りがするんですよね。 また挑戦してみます。 ちなみに「かんぴょう」は「なんちゃてカリカリベーコン風」を作るために持ってます。 よく洗って適当な長さに切って平たく広げ、軽く小麦粉をまぶします。 フライパン油をひいて、塩コショーやセージを振り、カリっとするまで炒めます。 油にラードを使うと、本当にベーコンのような風味が出ます。 本物のベーコンよりカロリーや脂肪分を抑えられますので、 一度にたくさん作って、冷凍しておけば便利です。 |
そろそろ自分の家族が欲しいです。