今日の宇治金時。 金時の量は申し分ないのであるが 冷たさが豆まで到達していないという感じ。 氷を皿の中で少し固めていたが 必要があるのだろうか。 味はシロップの抹茶にしては こんなものか。 この前の発泡スチロールの器よりも ガラスのほうが全然冷たさが伝わっていい。 量的にもちょうどいい。 値段は400円は妥当なところだろうが 金時の味は普通である。 どこの缶詰を使っているのかな。 タクアンを添え物としてだすのは ぜんざい屋さんがしているが 沢庵を氷の中に金時のように混ぜるのは やっぱりやめたほうがいいな。 創作カキ氷ではないから。 |