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) メイン肉２は、ホロホロの部位全部。 モモ、ロース、ムネのポワレだっけ？ 美味しい肉なんで、サっと焼いて出してくれました。 正直この1皿が出るころには、腹いっぱいで味わうと言うより、 もう詰め込む感じで食べた。 そう言う訳で美味しいけど、頭に残ってない。 ソーリーホロホロ。  ) デザートは、さっぱりとブラマンジェと 蜂蜜のソルベとヨーグルトのソルベ、黒ゴマソース。 うわぁ～もうたべられませぇ～ん。  けど食べた。甘いもんは別腹ですね。  この後、お茶、お菓子で〆。（まだ食うんかい！！） 本日もいつも以上にお腹パンパンの大満足ランチでした。 スペシャル・サンクス・トゥ・シェフ！サーモン！あわび！甘鯛！ホロホロ！  |
