からあげ日記 : acchan.com恋愛お見合い

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最後はデザート

小夏のタルトに蜂蜜のソルベのせ？だっけ？

小夏がすっぱくなく、甘過ぎず、絶妙な感じで
蜂蜜のアイスクーリムと口の中で混ざった瞬間・・・
あぁ～、こんなん食べれるようになって、ほんまに、
生きててよかったぁ～。

最後はお茶とお菓子で〆。

今日も美味しくいただきましたぁ～。

2010-05-07

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今日もランチは、プチ・フレンチ・レストラン。

前菜１は、ウニの上にホタテの貝柱、またウニ、
その上にトウモロコシの粉で作った繊維状の・・・
なんやったけ？忘れた。
これって、もうめちゃくちゃうまいでしゅぅ～。

前菜２は、ポテトピューレの上にフォアグラ、
シャラン鴨の砂肝のソテーだっけ？
フォアグラ、砂肝、ポテトピューレの全部が主役。
どれもこれもうまい！！

オマールエビ、ハマグリのクリームソース煮込み？？かな？
名前がややこしいので忘れた。と言うか、料理に気がいって
説明が全然頭に入ってない。

メインはハト！！ハト1匹丸ごとです。
手羽先、ロース、チューリップ、内臓。
ハトって、めちゃくちゃ美味しいです。
以前、ゴチバトルで岡村さんがハトばっかり
オーダーしてたけど、わかる！！

ご馳走さんです！　サンキューハト。

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