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最後はデザート) 小夏のタルトに蜂蜜のソルベのせ？だっけ？ 小夏がすっぱくなく、甘過ぎず、絶妙な感じで 蜂蜜のアイスクーリムと口の中で混ざった瞬間・・・ あぁ～、こんなん食べれるようになって、ほんまに、 生きててよかったぁ～。  最後はお茶とお菓子で〆。 今日も美味しくいただきましたぁ～。  |
今日もランチは、プチ・フレンチ・レストラン。) 前菜１は、ウニの上にホタテの貝柱、またウニ、 その上にトウモロコシの粉で作った繊維状の・・・ なんやったけ？忘れた。 これって、もうめちゃくちゃうまいでしゅぅ～。 ) 前菜２は、ポテトピューレの上にフォアグラ、 シャラン鴨の砂肝のソテーだっけ？ フォアグラ、砂肝、ポテトピューレの全部が主役。 どれもこれもうまい！！ ) オマールエビ、ハマグリのクリームソース煮込み？？かな？ 名前がややこしいので忘れた。と言うか、料理に気がいって 説明が全然頭に入ってない。 ) メインはハト！！ハト1匹丸ごとです。 手羽先、ロース、チューリップ、内臓。 ハトって、めちゃくちゃ美味しいです。 以前、ゴチバトルで岡村さんがハトばっかり オーダーしてたけど、わかる！！ ご馳走さんです！ サンキューハト。 |
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