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食紅！？

んにゃ

紅葉しているところを

逆光気味に

写真しています




たぶんね

一番きれいな時に

土から抜いて

手芸用シリカゲルに全体を埋めると

この色合いのまま

保存が出来ます


でも

今はきれいな旬があっという間に過ぎて

葉は縮れて

トンブリの素が出来初めています


だから

ちょっと枯れ色になってきました

自然の色、きれい～

トンブリが収穫できるのですね、それは二度おいしい。。

このコキア（ホウキ草）の種から

トンブリが作られます


けど

何度もふやかして煮て

ふやかして・・・・

と

とても手間がかかるそうです


http://tumu-tumu-tsumura.blog.so-net.ne.jp/2011-12-12


とか


http://yokowara.at.webry.info/200911/article_1.html


このブログでは

”作るのかんたぁ～ん ”　って

言ってます

ホウキつくりのブログ


http://allabout.co.jp/gm/gc/72934/



ボクの家にも

たくさん在庫してるので....