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) アミューズは、車エビにアボカドのピューレだっけ？ をマリネしたサーモンでくるんだもの。 ソースはイチゴのソース。 ) 開いたところ。 上の黒い粒粒は・・・トンブリ（笑）かな？ これはあくまで雰囲気を楽しむってことで。 イチゴのソースは、よかった！ ただ、値段が安いので、無理は言えないけど、 後、１０００円ほど追加するから、エビとキャビアが もう少し味わえるほど多い目に入れて欲しかった。 ) 前菜は、フォアグラとホロホロ鶏を粗挽きにして ソーセージ状にしたのをパイ生地で包んだもの。 これ、また品のいいソーセージです！！ ) 開くとこんな感じ。 パイ生地がサクっ！肉汁がじゅわぁ～。 サクッ！じゅわぁ～。サクッ！じゅわぁ～。 こんな感じ。わかるかな？（笑） |
