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2006-11-23

つけ麺という文化

カテゴリー：日記

東池袋の「大勝軒」，2007年2月に閉店するとあったので，
並ぶのを覚悟で行ってきました。

肌寒い曇り空，予想外に空いていて，15分待ちで店内に
入れたのはラッキーでした。看板メニューの「特製もりそば」
を食しました。

お味は普通より上という感じでしたが，お弟子さんの店も増
え，「つけめん」のジャンルを築いた，その歴史的価値は
高く評価できると思います。

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