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プロフィール
しゅんすけ♪
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最近の日記
- 04/01 清川の裏路地．．．(続く)
- 03/29 築地「すし鮮」天神店
- 03/16 ランチがスタート♪
- 03/15 大名の隠れ家的居酒屋♪
- 03/14 高砂の裏路地でフレンチ♪
| ぢどり長屋 092-526-1023 福岡県福岡市中央区薬院3-12-12 行き付けの地鶏屋さんで牡蠣焼きのイベントに参加♪ ) 店のスタッフが殻のまま焼いていたので牡蠣の焼き方を伝授♪ ・まずは貝柱を外し殻を剥く。 ・軽く流水で濯ぎ、殻の破片などを流す。 ・酒をかけ炭火でじっゆくと火を通す。 ・最後に岩塩を軽く落とし、一口で♪ ) お酒はぬる燗で♪ 魚介類には東日本の辛口が合う♪ 今日は「吟醸・冬の月(限定)」♪ 今週は「北海道産巨大ホタテ」らしい♪ ) |
趣味が合うって大事ですよね♪
日記を見てくだされば少しだけ私の事を知っていただけると思ってます♪
私の場合、食事の趣味が合うと嬉しいというか助かるかなぁ♪