ニッカの日記 : acchan.com恋愛お見合い

料理は××

カテゴリー：日記

例の三浦大根をおでんにしてみました。

「おでん」と言っていいかどうか自信はありませんが、そういうことにしておきます

。

「食事はどうされてますか？」
初対面の女性と話すときによく聞かれることです。
私の答えは、「ご飯だけ炊いておかずは全部スーパーの惣菜です」です。

学生時代のほとんどと、離婚直後の一時期は自炊していたので、やればできる、と自分では思ってます。

しかし、トレーニングを始めてからは、時間が惜しいのでスーパーに頼るようになりました。

「飽きませんか？」
ともよく聞かれますが、幸い同じものを食べ続けることが苦にならない性質なので、全く問題ありません。

さて、そんな私、持論は「料理は組み合わせ」です。
素材と素材の組み合わせ。素材と調理法と調味料の組み合わせ。
美味しくなる組み合わせをどれだけ知っているか。
素材を見て美味しくなる組み合わせをイメージできるか。
それで料理の大半は決まってしまうと思ってます。

勿論、自分で食べる料理の話です。
人に食べてもらう料理には＋αのセンスと心配りが必要でしょう。

「おでん」は、私のセンスのなさを素材が救ってくれました（なかなか美味です

）。

| この日記のURL | コメント(2) |

過去のコメント

コメントありがとうございます。

確かに、言われてみれば○○ま○○にも見えますね

あ、いや、なんだか○と○もにも見えてきました（笑）

そういう質問をされるのは、出会い系とかお見合いの場合ですから、単なる場つなぎかあるいは家事能力を推し量ろうとしてるか、ではないかと思ってます。
しかしそうすると、私は家事能力無しに分類されちゃってるのかな？？？そうでもないんですけどね

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