ゴーヤーちゃん プルプル 今回はあえて 絹ごし豆腐を 使います 水っぽく成らない様にするために重石を乗っけて水切りをし、1時間ほったらかします その間に他の下ごしらえ ゴーヤー ぶた肉 タマネギ こいつらを切り、肉には下味付けます ぶなしめじが余ってたので、ついでに投入します 豆腐の水切りが済んだら、一口大に手でちぎり小麦粉をまぶします これやんないと ベチャッとなるよ 強火で、タマネギ→肉→ゴーヤーぶなしめじ→豆腐の順に炒めます 味付けは濃いめです 仕上げに卵を投入 鰹節を降って 出来上がり ちなみに鰹節は細かく刻んだものを使いました パラパラっとね わたしわー アツアツのー ご飯でー 食べます 作りすぎに 注意です それでは… いただきま~す! |
ヘッヘッヘ(゚д゚*)
貴方様には敵いませんよ
オヌシコソ…
…アナタコソ