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2008年09月14日(日)
カレー南蛮風味
カテゴリー:
日記
カツオと昆布のだし汁をカレーに足しました
甘口だったのが幸いしたのか、ちょうど良い塩梅になりました
カモが手には入らず…
鶏肉で代用
一緒に煮込むと肉が堅くなる等、失敗しそうだったので、表面をカリカリに中をじゅわっとジューシーに焼き上げて
後乗せにしました
大成功
上手すぎます!
店に出せそうでし☆
もう一度作れって言ったら多分無理
鶏肉をチョイスしたのが良かった
ぅんごぃジューシー
見事にカレーを処理…
いや完食できました
ご馳走様でした
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