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プロフィール
ギムレット
酒好きの独り言です＾＾；
| おいらの大好きな言葉に、 「人は楽しいから笑うんじゃない、笑うから楽しくなるんだ」 って言葉があるんです。 正直誰の格言だかさっぱりわからないんですけど、まさにそのとおりだと思うんですよね。 だって社会に出て働き出すと、毎日ほぼ同じ事の繰り返しですし、 そんなに楽しい事って無いと思うんです。 だからこそまず笑顔を出す所から始めたいと思うんですよね。 そうする事によって楽しい職場になると思うんです。 どうせ働かなくちゃいけないんですもん。 楽しく明るく働いた方が良いじゃないですか。 みんながそう思って働けば、きっとみんなもっと楽しくなると思います。 頑張ろうぜっ！ |
| 最近暑かったり寒かったり激しいっすね～。 Ｔシャツで走り回ってたおっさんが次の日ダウン着てたりするんでなかなか笑えますけど（笑。 皆様 恵方巻き？？ って聞いた事ありますか？。 最近ＴＶなんかで取り上げられてるから知ってる方も多いんでしょうね。 本当に確実かどうかは分らないんですけど、とりあえず説明します。 とにかく太くて長い太巻きを、その年の幸福が訪れる方位へ向かって黙って黙々とかぶりついて平らげる行事らしいです 何やら関西地方では当たり前（本当か？）の行事らしいのですが、関東育ちのおいらはここ２，３年で初めて聞きました。 「変わった事するんだね～。 まっ俺には関係ないわな」 なんて思ってたんですけど、上司が見事に買ってきやがって・・・。 みんな揃ってかぶりついてみました・・・（涙 ってかね、あまりにも馬鹿馬鹿しくて途中で吹き出しちゃったんで、たぶんおいらに幸福はやってこないと思われます（笑。 しかもかぶりついてる所写真にとったし（笑。 ・・・でも女性はあまりやらない方が・・・ 何だか卑猥な想像しちまうのはおいらだけでしょうか・・・（コッソリ |
| 皆さん高い所って好きです？ おいら高所恐怖症なんですが、やっぱり見晴らしの良い所は好きです。 ちょっと前までは、 「宝くじでも当たったら海沿いの超高層マンションでも買ったるかいな」 な～んて思ってました。 さて、おいらが新たに勤めだしたホテルなんですけど、 近くに系列のホテルが２件ありまして、それはそれは正反対な雰囲気なんです。 片一方はとっても歴史ある重厚な作りの昔の感じなホテル。 もう一方は今時の超高層のホテルなんです。 で、今までおいらは重厚な古いホテルのバーカウンターに立ってた訳です。 休憩になるとちょっと裏口から出て外の新鮮な空気を吸いながらストレッチなんてしちゃったりしてたんですね。 そんなおいらだったんですけど、来月から新しい超高層ホテルのバーカウンターに配置変えになっちまうんですこれが。 最初にヘルプで入った時は見晴らしも良いし最高だな～＾＾なんて思ってたんですけど、今じゃすっかり嫌いに・・・。 まずビルに入ったら最後一歩も外に出れないし、外の空気も吸えない。 常に気温は一定だし、周りもビルだらけで季節感なんてあったもんじゃない。 音がしない（無音な訳じゃないんですけど、鳥の声とか自然な音が一切聞こえない） はあ(ーー;) 今流行りの超高層マンションに住んでる住人が、鬱になる確立が飛び抜けて高いってのが何となく理解できます＾＾；。 やっぱり人間自然を身近に感じられないと塞ぎ込む気がしますね～・・・。 |
| 知り合いが銀座にバーをオープンさせました＾＾ その名も 「バーよしゆき」 ・・・そのままやがな～！！ (ーー;) でもこんな仕事してると、やっぱり自分の店を持つってのが究極の夢なんで羨ましい限りです。 しかも銀座だもんな～ かなり変わったお店です（笑。 オーナーが鉄道好きらしく、カウンターの中を電車が走り回っております。 オーナーしゃべらなければヤクザと見間違えられます。 オーナー無頓着に見えてグラスのセンスなどとっても素敵です。 でもね、全体的にとても素敵なお店なんですよね。 バランスがいいのかな。 場所はとても良い所なんで、みなさん是非遊びに行ってみて下さいね。 http://joschijuki.exblog.jp/i0 ↑ ここがお店のブログです。 おいらも仕事帰りにたまに酔っ払ってます＾＾； オーナーまた近くのクラブに営業に行きましょうね！ ) |
| 久しぶりに完全ＯＦＦでした＾＾ いつもシフトが早めに出るんですけど、今回はスケジュール表が回ってこなくて前日にいきなり今日休みだって事が分ったんで、予定も何も立てられなかったんでそれこそ完全ＯＦＦでした。 んで久しぶりに食料品などを買いにスーパーなんぞへ行ってみました。 普段滅多に家で料理らしき料理をする事がないんで、スーパーにも行かないんですけど、あらためてゆっくり見てみると楽しいっすね～。 人間の三大欲の一つの食欲の強力さをまざまざと実感しちゃいます。 でも一つ考えさせられる事がありまして。 長ネギを購入しようと野菜コーナーへ行ったんです。 そこで、普通の長ネギが４本で１５０円だったんです。 そのすぐ近くに、泥付きの長ネギが５本で１３０円だった訳です。 ・・・ 違いは、泥が付いている 葉っぱも丸々付いている だけなんですよね。 新鮮さも変わらないし、太さも、曲がってる訳でもないんです。 「・・・って～と、この葉っぱを落としてきれいに洗う労力の差で値段が違うわけなんだな」  ってまあ自分なりに解釈して、それなりに納得してみました。 何だか物の値段の付け方って面白いですよね～。 ・・・もちらん泥付きかったりました！ 貧乏なもんで  |
| いや久しぶりに面白い話を聞きました。 始まりはまたただの馬鹿話だと思って完全に聞き流す勢いだったんですが・・・（笑 友達がトイレで力んでる時に、何気なく「エンペルト・・・」ってつぶやいちゃったらしいんです。 つぶやいた当の本人が「エンペルト」たるものが何だか分らない。 なぜそのシチュエーションで「エンペルト」が出てきたのか分らない。 ずっと気になっていたらしく、後日突然思い出したそうです。 「エンペルト」＝ポケモンの名前 らしいです（笑 人間の脳味噌って本当に凄いみたいです（俺のは除く 能力的には全人類の顔と名前を記憶できるらしいです。 だからいままで生きてきて見たり聞いたりした事は全て記憶している。 なので突如「エンペルト・・・」ってのが脳の引き出しから引っ張り出されてきても不思議ではないんですね。 まあ普通はその脳の能力の１０分の１くらいしか使えてないそうなんですけど。 さらに面白いのは 視覚から入ってきた記憶は２年くらいで徐々に薄れ始め、思い出す事も難しくなるが、聴覚から入ってきた記憶はもっと長い間記憶され、嗅覚から入ってきた記憶はほぼ永続的に続くらしい。 って事です。 納得ですし面白いですよね～。 初恋の人の顔は思い出せなくなりますけど、当時良く聞いた音楽を聞くとその初恋の想い出が鮮やかによみがえったりしますもんね～。 子供の頃嗅いだ匂いっていつまでたっても覚えてますよね。 久しぶりに面白い話だったな～＾＾ |
| おいらお酒を扱う仕事をしております。 よって、普通の酒飲みならおいらの名前を見たらどこからとったのか一発で理解出来ると思うんですけど、この前 「なんでギムレットって名前なの？」 ってきかれたので、由来を書きますね。 ギムレットってのはカクテルの名前なんです。 ちなみにレシピは、 ジン４５、ライム１５です。 一般的には甘みを加えるので、ガムシロップOR砂糖を加えるのが主流らしいですけど、俺はまったく加えずにライムの持つ甘みを上手くシェークによって引き出す様に作ります。 よっぽどお酒が好きな方なら、「レイモンドチャンドラー」の「長いお別れ」って小説で一躍有名になったカクテルって事もお分かりだと思います。 「ギムレットにはまだ早い」 あまりにも有名ですよね～。 実は「お前にはまだギムレットは早すぎるな」って意味じゃなく、 「ギムレットを飲むにはまだ時間が早いでしょ＾＾；」(強いんです) って意味なんですこれが。 飲んでみたくなったでしょ～？？ これからちょっと自分の好きなカクテルを紹介していきたいと思います＾＾ みんなたまにはお洒落してカクテルを呑もうぜっ！！ いつもビールや焼酎じゃつまらないぜベイビ～  ) |
) さるLAにいたバーテンダーが考案したカクテルです。 何でも最愛の彼女が狩猟場で流れ弾に当たって命を落としてしまい、お酒を創る事しか出来ない彼にはカクテルを造る事しか出来なかったんですね。 その亡き彼女の名前が「マルガリータ」・・・。 おいらこのカクテルもかなり好きです。 まあスタンダードカクテルは何を頼まれても緊張して作るんですけど、このカクテルに関しては思い入れがあるというか、その彼ジャンデュレッサーがどんな思いでこのカクテルを作ってたのかって事を考えながら作っちゃうんですよね。 おいらのイメージなんですけど、あくまでも良く冷やします。 息を引き取ったマルガリータの身体の冷たさをイメージして・・・。 でも最後にほのかな甘みを出すように作ってるつもりです。 なぜならマルガリータとのほのかに甘い想い出を連想して作るからです。 素敵な女性だったんでしょうね～。 バーテンダーであるいじょう、カクテルにまつわる逸話を考えながら作っていきたいと思います。 皆様に美味しいカクテルを呑んで頂けるようにこれからも頑張っていく所存です  |
| この間ご来店頂いたお客様と話していたんですけど、 不謹慎にも大爆笑しちゃった話がありまして＾＾； その人（もう６０近く）がはじめてアメリカに行った時の話だそうなんですけど、観光中にどうしてもトイレに行きたくなったらしく、トイレに入ったらしいんです。 あまり身長の高い方ではないんですけど・・・。 どう爪先立ちになっても便器（男性小用）に届かなかったらしいんです（笑。 それでしょうがなく子供用で用を足したらしいんです。 それはそれは惨めな気分だったらしいんですけど、 とどめに便器に 「American Standard」 って書いてあり、 「んだと～？！アメリカ人の平均はこうなのかいっ！日本人で足短くて悪かったな！」 ってプンプンして帰ってきたそうなんです（笑。 ところが帰国してある人に聞いてみたら、「American Standard」って会社名で、日本でいえば「TOTO」みたいなもんらしいって事が分ったそうです（笑。 まあ初めて行ったらそう思っちゃいますよね。 それにしても アメリカンスタンダード って会社名って・・・  |
ロングカクテルって言ったらまずはこれでしょう！) いや美味そうっすね～＾＾ レシピは ジン＋トニックウォーター って極めてシンプルなカクテルです。 なのでこれバーテンダー泣かせなんですね～＾＾； バーマンそれぞれのレシピがあると思います。 おいらの場合は トニックウォーターとソーダをハーフアンドハーフ、 ビターズを１ダッシュ加えます。 今の時期ですとジンは冷蔵のゴードンを使います。 暑くなってくると冷凍のビィーフィーターを使いますね。 個人的にはビィクトリアンバットが好きなんですけど、日本人にはちょっと強いみたいです＾＾； 本当は昼間からガンガン飲む飲み物みたいですね(海外では) ゴルフ場のクラブハウスで昼間っから呑むのが本筋みたいです(笑。 リズミカルなヒールの音が心地よく近づいてくる。 凛とした、でもどこか楽しげな瞳をカウンターに向けると、おもむろに端から２番目のスツールに腰を下ろし足を組んだ。 「これから食事なんですけど、ジントニックをいただけますか」 歌う様に注文を受け、微かな緊張と満足感が湧き上がってくる。 これ実話なんですけど、「ああ分ってるな～＾＾」って思いまして＾＾ 注文の仕方でだいたいどの程度場慣れしてるのかって分るものなんです。 せっかく居酒屋じゃない所へ来てるんですもの。 「とりあえずビール！！」 じゃ勿体無いですよね＾＾ |