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nori
幸福の〒ポスト。
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| 大島優子 おばさんになりつつある。 峯岸みなみ 口がうまいので生き残れそう。 だんだんと学年が上になるにつれ だんだんとトモダチというのは 出会っては別れの繰り返し。 結局、みんなバラバラになる。 AKB48か。48の数字に志士の意味はあるのか。 九州が雨がひどいとはいうが もう今は降っていない。 九州ってひとくくりにされると なんだか微妙な感じ。 九州って 筑前、筑後、豊前、肥後、大隈、薩摩、 肥前 あとどこだっけ。 色々と山を登ると 何かしら歴史にあたってしまう。 遺跡やら、古城やら。 現代に生きていれば 遠い昔のことなんか どうでもいいのであるが。 なぜか山に登れば 神社があるのは なんでやろ。 いたるとことろ。 山に住めば 山に精霊というのか 神が居るとの 信仰にいたるのか。 都会に住んでいれば 山のことなんか考えもしないが。 |
| お付き合いというのは 面倒だ。 会社に居て何かと 買わされる。 今時ラーメンなんか季節外れなのに ラーメンか。 ５個で二千円。 今時、一杯５００円くらいだろ。 生めんだけで、そんな値段だなんて。 野間に１００円ラーメンが あったけれども そもそも生麺の原価って なんぼやろ。 会社ぐるみの お付き合いで 買わされてお金は 飛んでいくばかりだ。 |
| 氷のコンビニの値段。 1kg 160円から 250円くらい。 純氷 16kg 1600円。 カキ氷にはどっちがいいか。 カキ氷機なんて 家庭用と業務用。 何が違うか。 刃物が違うのか。 スピードか。 カキ氷なんて あと一ヶ月後にはたして 需要があるのか。 まあどうでもいいが 氷なんて冷蔵庫で作れるけれど 純氷は不純物が少ないらしい。 味が違うのか。 カキ氷の味なんて 氷でなくて シロップだろう。 氷に味を求める人なんているのかいな。 |
| 氷、壱貫でどのくらいカキ氷が出来るか。 ネットで調べると４０杯から５０杯というが 氷屋さんは、２０杯という。 どちらが正しいのか。 カップの量にもよるだろう。 氷の単位として 壱貫はおおよそ２kg。 100gの氷というのは はたしてどのくらいの分量か。 カキ氷なんて あと一ヵ月後に需要はあるのか。 メロン、イチゴ、練乳か。 井村屋のシロップか 神戸物産のシロップか。 あまりお金はかけたくないが。 |
| カキ氷のレシピをどうするか。 土日の予定は 午前は山に登って 午後はカキ氷屋さんを 探して 研究をすることやな。 オリジナルの味というのは 難しいやろうけれども ハッタリ味というのか 無難な味を最低でも出さないと。 ミカンを入れるとか 蜂蜜を入れるとか 甘辛系にするとか とにもかくにも 情報を集めて 実際に試食というのか 味わってみて 研究をしないと。 |
| さあ明日と明後日は 雨の中どこに行こうかな。 カキ氷なんか 今時、まだ季節外れだ。 山といっても大雨のなかでは 危険が伴う。 自然回帰でなくて 都会回帰の方向で シマムラと Ａショップか。 業務用スーパーに 出かけて 品質の悪さに がっかりしたくはない。 |
| カキ氷のシロップは どうするか。 抹茶がほしい。 ハワイアンブルーもいい。 イチゴやメロンは不可。 器はガラス製で涼しさを 演出。 紙コップは小さめだと 氷が無駄になる。 直径が10cmくらいがやりやすい。 練乳と金時豆も必要か。 氷は一ブロックで１０杯か。 3200円。 16ブロック。 氷蜜 1.8リットル 抹茶 2本 ハワイブルー 1本 計 1800円。 |
| 今日もカキ氷を食べて 研究である。 発泡スチロールの容器に プラスチックのスプーンストローは 食べにくいこと。 味は市販のシロップのブルーハワイだけれども 美味しいとは思えない。 やはりガラス製の小鉢に ステンレスのスプーンでないと ひんやりした舌感覚が出ない。 抹茶の味の研究のために 二件目のお店に入るが このお店は昼時のちょうど お日様が出ていたときで カキ氷が続けざまに注文をされている。 おかげて一ブロックで おおよそ１０杯ぶんとれるのが よくわかった。 人気のあるお店は 客が途切れることはない。 清潔感が飲食店では大事であるから なるべく厨房の中は 見せないほうがいいだろう。 機械は裏方に置いて 注文は食券で確実に 取ったほうがいい。 しかしメニューは ないほうがいいだろう。 いちいち客の要望に答えるのではなくて 最初から たとえばイチゴシロップは 練乳が最初からかかっているし 宇治金時は 最初から小豆が入っている。 もしくはシロップだけでいいかな。 どこまでお金をかけるかだろう。 そもそも素人の自分であるから 素人くさくていいのだ。 だいたい男が作ったような カキ氷を食べたい ヒトなんかいるだろうか。 若い女性が少なくとも 作った氷を運んでもらわないと せっかくのカキ氷も うまくはないだろう。 |
| 氷 4800円 12貫 200杯ぶん シロップ 2800円 1.8リットルｘ４ 200杯分 器 1200円 20枚入り 120円x 10 スプーン 1000円 100本入り 500円x2 ツブ餡 5kg 2000円 100杯 練乳 2kg 2500円 480gx5 100杯 ハンディシャワー 400円 |
| 上司は忙しい。 よほど酒飲みに行きたいのか 会社の玄関の鍵もかけずに忘れて出て行って 翌日来たら、鍵がかかかってない。 ついでにエアコンのスイッチも切ってない。 昨日から節電計画で電力会社は忙しいのに そんなの関係ないようにエアコン好きである。 近所のスーパーのペットボトルの冷蔵ケースは 午後１時から午後５時までスイッチを入れてないという。 だから冷えてませんとういことだ。 節電というのは どこまでやるのだろうか。 昔の冷蔵庫は氷を入れていたという。 氷を発泡スチロールのケースに入れてあるのを スーパーで見かけるが 案外溶けないもので 断熱効果は結構なものだ。 節電というけれども 停電になったらどうなるだろうか。 何年か前に台風が来たときに ２時間くらい停電になったけれども どういうふうに過ごしていただろうか。 台風で停電になるなんて そのときは突然だったけれども 今回の計画停電は前もって 考える余裕はあるし 広報車は出る筈だし 停電なんかなるはずもナイト 高をくくっている。 なったらなったで どうにかなるわいな。 まあ電気がなかったら 会社のパソコンは使えないし 仕事にならないだろうな。 プリンタも使えないし その時、何をしているだろうか。 まあ節電、節電というけれども はっきりいって これ以上の節電なんか 家庭では 出来ません。 家でエアコンなんか使ってもないし ましてや扇風機も使ってないし 水風呂に入るのが 一番やからな。 会社もエアコン切ればいいのだ。 エアコン好きな上司がいるから 無理やナ。 |