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- 良かったですね～私．．．(続く)
08/07 優 - 美味しそぅっ(^-^)/
05/26 ぇも☆
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) 今日は一番の得意料理 餃子を作りましたよ…  キャベツを茹で、冷ましてから、 みじん切りし、 二ラをみじん切りし、 ねぎをみじん切りにして…  ボールに入れ、豚ひき肉と混ぜようとして 冷蔵庫を開けて、パックを見たら… 『牛・豚合びき肉  』…  ……  ………  『ハンバーグか  』一人暮らしの寂しい部屋に、むなしいつっこみが響く  。とはいえ、今さら、豚ひき肉を買いに行く気にもなれず そのまま料理続行  混ぜ合わせてタネを作り、餃子の皮（市販）でつつむ。 後は、フライパンで焼いて出来上がり。 一緒にキッチンで料理作るなんて、理想です  。変わった餃子のタネをコメントください。 お願い致します。  |
) 節約メニューを作ってみたいと、 レシピをいろいろと見ていたところ、 簡単なのに、豪華に見える料理を発見 その名も 『鶏肉のとろうまオニオンソース』 あまりにおいしそうだったので、 早速作りました。 味の決め手はオニオンソース たまねぎをするとは、まさに灯台もと暗し あっさりしていて、おいしかったです。 写真を見ると、料理における盛り付けってかなり大事ですね  URL：http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/206221224208134/ こうやって、作ったものを見ていると やはりお肉料理が多い… お魚  食べたいな…日本料理かつ魚料理で簡単にできるものを 教えていただけませんでしょうか 。（グリルがないのでフライパンかオーブンレンジで できるものをお願いします。） よろしくお願い致します  。 |
) 去年、三重の実家に帰った際に母が作ったもので、 びっくりした料理です。 だって、緑のリゾットなんだもん  。（私の母はかなり料理が得意です。） この料理は アボカドペースト＋リゾットです。 アボカドペーストの作り方をご紹介いたします。 材料 ・アボカド 2個 ・玉ねぎ 1個 ・コンソメ 適量 ・水 200～300ｃｃ（適当です。） ①玉ねぎをみじん切りにし、炒める。 ②適度に玉ねぎに火が通ったら、実からくり抜いた アボカド投入、少し炒める。 ③よさげなころに、水、コンソメを入れ、煮る。 ④水分が適度に無くなったら、ペースト完成。 ↑ レシピにしては、表現がめちゃくちゃです 。このペーストを使って 僕はよく和風パスタ（しょうゆ、わさびで）を作ります。 リゾットの場合は、チーズ投入と同時で良さそうです。 気分がのったら、作ってみてくださいね。 ではでは |
) 今日の晩御飯はプルコギ  日記（ハンバーグ）をご覧になって頂いた方に教えていただきました。 韓国・中国料理といえば、クックドゥーの調味料を使いがちな 私ですが、教えられた通りコチュジャンを使って作りました。 この系統の料理は、よくyoukiの調味料を使います。 自分で作ったんですが、不足しがちだった野菜も多く取れ、 やさしい味に、大満足です。 明日もがんばるぞー 教えてくれて本当にありがとう レパートリーが増えました。 |
| 今日の夕食はハンバーグ！ 初ブログがまさかこんなことになるとは…  少し上手に焼けたので、載せてみます。 特別なことは何もしていないノーマルなものです。 (料理本どおりにいつも作っています。) ) 問題はなに作るにしても、料理本どおりのものしか作れない、 うまくいかないときにはそれどおりにも作れないことです。  独創的なものを作ってみたい好奇心はあるのですが、 いろいろと難しいです。 得意な人、いろいろと教えてください。 |
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