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「はた」
この日記を読んでいただいて、なにか感じていただいたり、知っていただければ嬉しく思います。
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○8月２５日(土)お魚釣りをしてみよう「狙いはハゼ」終了報告) ということで、行ってきました。 ハゼ釣りというと実は昨年も行ないましたが、昨年はあまり釣れませんでした(汗)。 しか～し、今年は豊漁でした。 まぁ、魚釣りを真面目にやっている人にとってはまだまだ甘いのかもしれませんが、午後から数時間の釣りで、参加者１４名にて、１００匹以上は釣れました。 初心者集団としては参加者それぞれが、それなりに楽しめたのではないかと思います。 ) ) ) オンラインアルバム ↓ http://www.imagegateway.net/a?i=ICokZbSEUJ 興味をお持ちになった方はホームページに遊びに来てください。 ↓ http://ip.tosp.co.jp/i.asp?i=honobonohata |
過去のコメント
ハゼってやはり唐揚げ？(笑)
やっぱ天ぷらが一番人気かな？。
で、次が唐揚げみたいだよー。
江戸前の「はぜ」ってことになるので、何気に高級魚扱いだったりして、料理屋さんだと、刺身や甘露煮・佃煮なんかで出してくれるところもあるようだけどねぇ。
まぁ、一般的には、小さいのは頭ごと唐揚げにして頭ごとガブリ、大きいのは頭を落として開いて天ぷらが無難なような気がするぅ。
ちなみに、個人的には、焼いてから身だけほぐし、干しておいたものを ふりかけ＆お茶づけにして食べたりもしました。
また、ミキサーがあれば、たまねぎとかと一緒に骨ごと粗くミンチ状にして、つくね みたいにしてから茹でたり揚げたり焼いても食べられるよ。
ただこの辺は、食べ飽きて、どうしようか困ったときかな。
で、次が唐揚げみたいだよー。
江戸前の「はぜ」ってことになるので、何気に高級魚扱いだったりして、料理屋さんだと、刺身や甘露煮・佃煮なんかで出してくれるところもあるようだけどねぇ。
まぁ、一般的には、小さいのは頭ごと唐揚げにして頭ごとガブリ、大きいのは頭を落として開いて天ぷらが無難なような気がするぅ。
ちなみに、個人的には、焼いてから身だけほぐし、干しておいたものを ふりかけ＆お茶づけにして食べたりもしました。
また、ミキサーがあれば、たまねぎとかと一緒に骨ごと粗くミンチ状にして、つくね みたいにしてから茹でたり揚げたり焼いても食べられるよ。
ただこの辺は、食べ飽きて、どうしようか困ったときかな。
でね、ネットで見ていると、こんなんも発見しました。
南蛮漬 http://f3.aaacafe.ne.jp/~narty/dat/0265.htm
柳川鍋 http://f3.aaacafe.ne.jp/~narty/dat/0279.htm
ハゼ田楽 http://f3.aaacafe.ne.jp/~narty/dat/0286.htm
ハゼスープの可能性http://f3.aaacafe.ne.jp/~narty/dat/0297.htm
揚げハゼのチリソース http://f3.aaacafe.ne.jp/~narty/dat/0302.htm
他にも、いろいろと出てました。
いろいろと考えるものですね(驚)。
ではでは。
