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2010-11-16

カテゴリー：日記

以前に買ってそのままにしていたタジン鍋を使って豚バラと野菜を蒸して食べてみました。

水炊きと違って食材の旨味がそのまま感じられます。
特に豆腐が美味しかったのが意外でした。

出汁も要らないしこの冬は活躍の機会が多そうです。