今年もこの季節が来ました!
ぼくが、大好きな桜そばです!!
そば粉の中に乾燥させた桜を入れて、練り込み匠の技で仕上げる桜そば。
昔から通っているそば屋さんがあるのですが、毎年、そこの桜そばをたべるのが、大好きです。
最初は、めんつゆ無しで、そのまま頂くと、口いっぱいに桜の香りが広がり、めんはコシがあり、スルスルっと入ってしまいます!
毎年、数量限定ですぐ無くなってしまうので、走る様に来店しまいた。
考えて見れば、ついこの前、年明けなんて言っていたのに、もう3月も10日迎えるんですね!
月日ってあっと言う間ですね!本当に!!
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毎日(出来れば)日記を書いて行こうとはじめました。
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