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2014/10/05 22:38:33

ミシュランガイド

カテゴリー: 日記
外は、大風が吹いて時折、地ならしをしている。

日向灘から、紀伊半島に向かっているらしい。

短いお休みも終わりである。

日頃は、東京弁当サービスのような豪華弁当を

食べているわけでもないが

たまに日本料理を食べに行くと

量は極端に少ないが一つ一つが洗練された味で形に

こだわった料理であることがわかる。

出でくる間が長くて、出てくる量は一口サイズで

物足りない量であるが味は一級品である。

何でこんなお店に来たのか。

ミシュランガイドを見たからだ。

電話をして、一件目は予約満杯の注文の多いフランス料理店はダメで

二件目はランチで15510円というから

高いから客が来ないのだろう。

着いたところは、政治家が使うような

料亭みたいなお屋敷で

通された日本間は掛軸が垂れ下がり

外国人向けの京都の旅館みたいなところだ。

味は一級品。

ただ高いなあ。

ミシュランガイドで探さなくとも

ネットの食べログで

評価4以上のところに

行けばいいだろう。

お金を散財して

また明日から

半額惣菜でもいい。

形にこだわると

一つ一つの食器に

こだわると高いものになる。

見えないサービス力か。

日本間の障子の窓からは雅な風景が広がる。

窓を開けて逃げてしまった人はいるだろうか。

2時間滞在で15510円。