土日に作りだめした、ブリ大根。
ん~ブリは臭みがあるので、しょうがを入れていますが、少し足りなかったかな…。うちには、圧力なべがないので、コトコト時間をかけて煮込みます。 って時間がかかるのが実は嫌なんですけど、圧力鍋ってあんま使い方わからないし…(どれくらいの時間、火にかければいいのか? 強火?弱火?もまったく分からない、ローテク男です)
一人暮らしは、必然的に料理を覚えてしまうものです。
でも、こういう生活から抜け出して、奥さん真剣に欲しいです。一緒に仲良く夕飯が普通に食べられる。それだけで、私は幸せです。 |