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プロフィール
ポッキー
34歳ばつ１の調理人です自慢できる腕と店ではないですけど料理の事でもなーんでも聞いてほしいです
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) 今日は豚肉と茄子の味噌炒め、鶏肉の生姜焼き（写真）、ちゃんぽん麺でした。味噌炒めはご飯のおかずには最適！日曜にしてはよく出たね。この生姜焼きのポイントは上からオニオンフライを乗せてあるとこかな。豚肉でもおいしいけど、鶏も中々ですよ。 ちゃんぽん麺は最近カップ麺もでてきて、人気メニューなのに今日は出なかった…もう少し寒くなってからかな。 明日は休み、風邪引いてからだが痛いから早く帰って寝たい。でも仕事があって帰れない… |
今日はｽﾍﾟｼｬﾙランチと麻婆丼と味噌卵ラーメンでした ｽﾍﾟｼｬﾙランチとはただ単におかずが沢山ついてるランチで、名前だけ偉そうだけど名前に釣られて沢山出ました ハンバーグとカニクリームコロッケとローストチキンって内容だったんだけど、サービス品だから儲からないね 夜は一転暇で暇でたまらなかった 昨日から自分の休みの日の代わりの新しい人がきてるんだけど、暇だから教えようが無いやね… 五日で覚えてもらうのは無理があるかなぁ |
) 今日は揚げ鶏のチリソース煮と白身魚の野菜あんかけ、きしめんでした。チリソースは本当は海老でやりたいけど、高いから鶏唐で…でも、美味しいんですよ、本当に。 野菜あんは定食の定番ですね。ボリュームがあって野菜も沢山だからよく出ました。 きしめんは、個人的には普通のうどんより好きなんだけど、こればっかりは個人の好みだから何も言えませんが、出しのきいた淡い汁が決め手です。 誰か作り方でもきいてくれへんかなぁ… |
