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コライチ日記

カメラで撮影した写真を日記にしています♪
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コライチ
07/02/10 撮影
場所：JR内房線
木更津駅にてD51と
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2007-01-11

大根の味噌煮込

カテゴリー： 日記

最近は、寒いせいか鍋物が多いような…？
今回は大根を味噌で煮込んでみました。
味噌では味が足りなかったので
キムチチゲの素を追加で入れて味噌チゲ風に！

材料は、
大根、タマネギ、しめじです。

大根は、ちょっと大きめにカットして
水に浸しアクっぽいのを取り除きます。
適当に水に浸したら鍋で煮ます。
沸騰したら残りの材料と味噌を入れて
味を調えて弱火で煮込みます。

いい感じに仕上がりました♪
夕飯・酒の肴として食べましたよ♭
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