いもゆずタルト

高知県のお菓子『いもゆ
ずタルト』です(^_^)
高知県は、ゆずの生産量
全国1位(^O^)
ゆずについて調べてみた
ところ、ビタミンCの含
有量は柑橘類の中ではト
ップクラスで、ビタミン
B1、B2、鉄分、カリウム
カルシウムなども含まれ
ています
ゆずには体を温める温熱
作用があり、冷え性やリ
ュウマチに効果あり
また、輪切りにしたゆず
を浴槽に浮かべると、単
に香りを楽しめるだけで
なく、ゆずの皮にある精
油分がお湯に溶け出し体
を芯から温め、風呂から
上がっても湯冷めしにく
く、いつまでもポカポカ
と温かく感じるそうです
 
体の冷えや肌あれにも効
果があるみたいなので、
悩んでいる人は是非ゆず
湯を試してみると良いで
しょう(^-^)
ユダの家では冬になると
ゆず味噌を作り、パック
に詰めて冷蔵庫保存して
います 。酒の肴やお茶
請けになり、そのままご
飯に乗せておかずにして
食べると美味い(^-^)v
ただ、健康を考え、塩分
控えめの味噌を使用して
います
ゆず味噌を作って食べて
みたい方がいると思いま
す 。ゆず味噌の作り
方レシピについてはネッ
トで検索して下さい 
ちなみに、いもゆずタル
トは甘過ぎるため、ユダ
は一切食べません
以上、ゆずについて勉強
になる日記を掲載したユ
ダでした(^^)
2017.3/16
Judah(*^^*) |
最近は写真付の日記を投稿していますが、たまに面白い内容の日記も書きますww。よろしくお願い致します😊
Judah(^-^)🌲